衛生署於今日(101年9月12日)啟動「強制標示加強稽查計畫」，各縣市衛生局將針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，展開為期2個月的地毯式稽查，以落實牛肉原料原產地標示。衛生署長邱文達今天上午率領食品藥物管理局康照洲局長與同仁，會同台北市政府衛生局及消費者保護官，前往南門市場、餐廳及大賣場等場所，視察牛肉原料原產地標示之落實情形，經過約1個多小時的訪視，業者之標示情形良好。
為落實強制標示規定之執行，並提供消費者正確資訊，食品藥物管理局及各縣市衛生局於法規生效日起，針對公告之產業類別(包裝食品、散裝食品、直接供飲食場所)，展開三階段地毯式稽查。本次「強制標示加強稽查計畫」之稽查重點為「是否明確標示原產地」及「現場即時輔導補正」，必要時可請業者提供相關佐證證明，確認標示之原產地是否屬實(如：輸入食品及相關產品許可通知影本、本國牛屠宰證明(單)、供應商名稱、肉品來源證明交易證明、送貨清單影本等)。
依據衛生署9月6日 公告，明令規定所有含牛肉或牛可食部位之食品或販賣場所，都需要明顯標示「食品原料原產地（國）」，供消費者清楚容易辨認。如業者未按規定標示，可依食品衛生管理法第17條及第17條之1，處新臺幣3萬至15萬元罰鍰；若涉及原產地資訊標示不實，則依食品衛生管理法第19條規定，可處新臺幣4萬至20萬元罰鍰。
衛生署食品藥物管理局督導並掌握稽查行動，每日彙整各縣市衛生局回報之結果，了解業者落實強制標示之情形，並且定期公布於本局網站上，以達資訊透明公開，使民眾安心。另牛肉產地標示相關公告及問與答資訊，民眾及業者亦可於網站中查詢，或打諮詢專線02-2787-8200。
